Fruits pâte d'amande

Les ateliers grand public de l’IRFMA

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Vous êtes curieux, passionnés de cuisine et gastronomes, venez nous rejoindre et partager une matinée de gourmandise et de convivialité, tout en vous formant, dans les ateliers de l’IRFMA, notre CFA à Rivesaltes.

La cuisine, ce n’est pas seulement l’affaire de grands chefs. Une cuisine saine, savoureuse, équilibrée pour régaler votre famille, c’est aussi votre affaire ! L’occasion également de faire sensation en invitant vos amis et en réalisant vous-même un cocktail dinatoire.

Des enseignants chevronnés et enthousiastes seront là pour vous apprendre à marier les saveurs, cuire les viandes, oser les épices… et vous livrer leurs astuces pour réussir toutes vos préparations !

Selon la saisonnalité, vous découvrirez comment cuire le gibier, mijoter un authentique plat catalan, jouer avec les différentes saveurs sucrées des macarons…Mais aussi comment confectionner une pâte à pain et vous transformer le temps d’une journée en véritable apprenti boulanger.

Nous proposons également des ateliers parent/enfant de plus de 7 ans pour la réalisation de leur gâteau d’anniversaire. Un moment de partage entre grands et petits qui marquera cet événement pour le plus grand plaisir de tous.

Les ateliers flambant neufs de l’IRFMA vous accueillent dans un cadre convivial et spacieux, où vous pourrez disposer d’un poste de travail individuel pour confectionner vos préparations. Véritable lieu d’échange, ce sera une occasion aussi de partager vos expériences gustatives avec des amateurs de cuisine, comme vous.

De vraies bonnes raisons pour vous inscrire aux ateliers de l’IRFMA, le samedi matin, selon vos goûts et votre disponibilité. Au programme, des ateliers sucré et salé, conçus pour vous et votre famille. À l’issue de l’atelier, vous repartez avec la recette et vos réalisations.

Consultez l’agenda ci-dessous et n’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.

Samedi 4 juin : Les tartes aux fruits de saison (abricots, fraises)

Samedi 11 juin : Sur la terrasse

Samedi 18 juin : Glaces et sorbets

 

Informations pratiques
Tarifs : 60 €, l’atelier ou 150 €, le pack de 3 ateliers. Pour l’atelier parent / enfant, le tarif de 60 € inclut les 2 participants.
Horaires : 8h30 à 12h30
Lieu : Mas de la Garrigue Nord – 9 avenue Alfred Sauvy – 66600 Rivesaltes
Contact : Frédérique Ségura – Tél. : 04 68 35 88 08
À l’issue de l’atelier, vous repartez avec la recette et vos réalisations.

 

Bon plan – Centre de Formation d’Apprentis de la CMA

Frédérique Ségura

Plan d’accès

IRFMA – Mas de la Garrigue Nord – 9, avenue Alfred Sauvy – 66600 Rivesaltes

04 68 35 88 08
Contactez-nous